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Pils & Lager

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Diese untergärigen Biere werden bei Temperaturen zwischen 4-9° Celcius vergoren. Am Ende der Gärzeit setzt die Hefe unten auf dem Boden ab und wird dort abgezogen.


 
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Pils & Lager
Pils - weltweit berühmteste Bier, nach seiner ersten Braustätte (1842) benannnt - der böhmischen Stadt Pilsen. Untergäriges Lager, mäßig stark, kräftig gehopft, bis zu 12° Stammwürze. Lager - untergäriges Vollbier, leicht gehopft, zwischen 11 - 14° Stammwürze, der Name leitete sich aus der guten Lagerungsmöglichkeit ab.

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