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Sekt & Champagner

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Sekt ist ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure mit mindestens 10% vol. Alkoholgehalt. Der Grundwein wird hierbei veredelt - Maßstab für die Auswahl ist der Säuregehalt des Weines, der mit dem Reifen der Traube abnimmt. Champagner kommt immer aus dem Weingebiet Champagne (Frankreich) und unterliegt sehr strengen Regeln vom Anbau der Reben bis hin zur Kelterung.

Champagner
Benannt nach der Landschaft Chanpagne im nordöstlichen Frankreich. Schaumweine aus Trauben dieser Region dürfen diesen Namen tragen. Alles andere heißen Cremants.
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Prosecco
Prosecco ist der Name einer weissen Rebsorte im italienischen Veneto, wo die Traube Prosecco ideale Bedingungen vorfindet.
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Sekt
Qulitätsschaumwein mit wenigsten 10% vol. Alkoholgehalt und Kohlensäure. Grundwein und Dosage müssen aus dem gleichen Anbaugebiet sein.
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Sekt alkoholfrei
Durch moderne Vakuumdestillationsverfahren werden diese Sekte hergestellt, dabei wird dem Grundwein schonend der Alkohol entzogen. Der Geschmack bleibt weitgehend erhalten
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Glühwein & Punsch
Dem Rot - oder Weißwein werden verschiedene Gewürze und/oder Früchte + Zucker zugesetzt und anschließend erwärmt bis max. 80° Celcius. Typische Wintergetränke.
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