Wein – ein Kulturgut mit jahrtausendealter Geschichte

Wein zählt zu den ältesten und zugleich edelsten Getränken der Welt. Seine Geschichte reicht mehrere Tausend Jahre zurück.

In den frühen Hochkulturen am Nil, im Gebiet des Jordans sowie im Zweistromland zwischen Euphrat und Tigris wurde der wilde Wein erstmals gezielt angebaut. Vorderasien gilt deshalb als eine der Wiegen des Weinbaus. Bei einer Reise im September und Oktober 2024 konnte ich diese geschichtsträchtigen Regionen selbst besuchen und ihre besondere Bedeutung für die Weinkultur erleben.

Bereits alte Tontafeln der Sumerer berichten vom Anbau und von der Verarbeitung der Weintraube. Ursprünglich wurden die Trauben jedoch nicht ausschließlich zu Wein verarbeitet. Auch Traubendicksaft, Sirup und Rosinen waren bedeutende Handelswaren des Altertums.

Durch Kriege, Handel und Völkerwanderungen gelangte der Wein schließlich nach Süd- und Mitteleuropa. Römer und Kelten entwickelten den Weinbau sowie die Weinherstellung weiter. Nach dem Untergang des Römischen Reiches bewahrten vor allem Kirchen, Klöster und Orden das Wissen über den Weinbau.

Insbesondere Zisterzienser und Benediktiner prägten die europäische Weinkultur über viele Jahrhunderte. Auch Karl der Große förderte den Anbau und die Weiterentwicklung des Weins.

Die Kulturgeschichte Europas ist bis heute eng mit dem Wein verbunden. Durch das Christentum und das Abendmahl erhielt er zusätzlich eine religiöse und symbolische Bedeutung. Wein, Genuss, Gemeinschaft und Kultur gehören daher seit Jahrhunderten zusammen.

Martin Luther wird der bekannte Ausspruch zugeschrieben:

„Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Tor sein Leben lang.“

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