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Irish Whiskey

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Irish Whisky zeichnet sich dadurch aus, das er traditionell sehr oft dreifach destilliert wird. Die Malt´s und Blended Whiskies sind dadurch sehr weich und mild.

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Irish Whiskey
Die Begründer des Irish Whiskey - John Jameson und John Power - trockneten die Gerste nicht über Torf sondern verbrannten das Torf in Öfen und leiteten die Hitze über die zu trocknende Gerste. So blieb der torfige Geschmack auf der Strecke. Heute peated (torfig) man zum Teil den Whisky. Die dreifache Destillation sorgt immer wieder für sehr milde und weich schmeckende Einsteiger-Whiskies. Slainthe.

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