Vermouth & Aperitif

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Der Wermut (Vermouth) verdankt seinen Namen dem geschmackgebenden, bitteren Wermutkraut. Es ist aromatisierter, höherprozentiger Wein (15-18% vol.) mit relativ hohem Zuckergehalt.

Aperitif

Ist ein meist alkoholischen Getränk, das vor dem Essen konsumiert wird, um den Appetit anzuregen oder einfach nur sich auf´s Essen einzustimmen.

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Vermouth

Wahrscheinlich um 1786 in Italien erfunden. Dem aufgespriteten Wein werden Kräuter und Gewürze zugesetzt. Seinen Namen verdankt er dem Wermutkraut, gibt dem Getränk den typischen Bittergeschmack.

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Bereits 1786 in Turin erfunden. Gerne als Aperitif klassisch pur auf Eis. Aber auch in einer Vielzahl von Cocktails verwendet. (Martini, Manhattan, Americano). Dann mal los - Salute.

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